Ротова порожнина людини, будова, функції, процес травлення

22.09.2015

Ротова порожнина

Рот людини виконує безліч дуже важливих функцій.Перш ніж ознайомитися з кожною із них, ми повинні детально розглянути будову ротової порожнини, щоб знати, який вплив чинять різні частини рота на процес травлення. Ротова порожнина поділяється на два основних відділи: присінок рота, яке ззаду обмежена зубами і яснами, а спереду губами, і власне ротову порожнину. Вона, в свою чергу, включає в себе мову, небо, щоки і слинні залози.

Зуби і ясна

Зуби самим безпосереднім чином беруть участь в процесі пережовування їжі. У ротовій порожнині дорослої людини є наступні види зубів:

  • різці — це чотири передніх зуба, якими ми відкушуємо великі шматки їжі;
  • ікла — часто їх називають «очними зубами». Ікла розривають їжу на дрібні шматочки;
  • великі і малі корінні зуби — цими зубами ми перемелюємо і перетираємо їжу.

Будова ротової порожнини і розташування зубів відрізняють людину як від травоїдних тварин, так і від хижаків. На відміну від них, ми можемо одночасно є і рослинну, і тваринну їжу, тобто людина всеїдний.

Кожен зуб в нашому роті складається з м’якої серцевини і дентину. В серцевині містяться нерви і кровоносні судини. Дентин ж являє собою тверду речовину, найбільше нагадує кістку. Він захищає зуби від механічних пошкоджень. Зверху покритий емаллю дентин, яка не тільки повністю позбавлена чутливості, але і є самим твердим речовиною в тілі людини. Основа емалі – мінеральні речовини, зокрема, солі фосфору і кальцію, просякнуті органічними речовинами. Найбільше кальцію міститься в тій частині зуба, яка знаходиться біля дентину. Це цілком природно, адже саме в цій області відмічається найбільша концентрація нервових волокон.

Зазначимо, що зубна емаль має властивість руйнуватися, оскільки в процесі травлення в ротовій порожнині утворюються кислоти, які поступово сточують навіть найтвердіша речовина. Найбільш руйнівна для емалі молочна кислота. Вона є продуктом розпаду вуглеводів і робить дуже сильний вплив на зуби людини. Якщо не контролювати процес розпаду зубної емалі, а згодом і дентину, то може скластися ситуація, коли в зубі виникає дірка, і агресивна зовнішня середовище починає впливати на оголені тканини і нервові волокна серцевини. Це дуже болючий процес, тому регулярно відвідуйте стоматолога і приймайте всі заходи для того, щоб запобігти руйнуванню зубів.

Мова

Мова людини являє собою м’язову освіту і має рожеве забарвлення. На його верхній частині розташовані так званими смакові сосочки, що представляють собою невеликі піднесення над поверхнею язика. Найбільше сосочків близько країв, і тому в цій області ми набагато сильніше відчуваємо смак продуктів.Оскільки ротова порожнина людини є початковим відділом травного тракту, в ній відбувається і первинна адсорбція шкідливих речовин і мікроорганізмів. Цю функцію, знову ж виконує мова, на поверхні якого накопичується величезна кількість небажаних речовин, які беруть з часом форму нальоту. Його необхідно періодично зчищати з поверхні язика, що позбавить вас від неприємного запаху з рота і запобігти виникненню інфекцій.

Корінь язика позбавлений сосочків, однак він має у своєму підставі скупчення лимфовидной тканини, яка отримала назву мигдалини. Травлення в ротовій порожнині відбувається без участі мигдалин, але, тим не менш, вони виконують дуже важливу функцію, будучи захисними воротами організму і запобігаючи проникнення хвороботворних мікробів всередину тіла людини.

Небо

Небо – це верхня частина ротової порожнини. Вона ділиться на дві частини: тверде небо і м’яке піднебіння. Обидві ці частини покриті слизовою оболонкою, яка щільно зростається з твердим небом, і через м’яке небо поступово переходить в альвеолярні відростки, утворюючи десни. На передній частині неба є кілька рудиментарних утворень – піднебінних альвеол, які практично не використовуються людиною, проте чудово розвинені у тварин і допомагають їм ковтати їжу. Небо не тільки формує верхню частину ротової порожнини, але і відокремлює її від носа і носоглотки. Для цього м’яке небо має невеликий, м’який язичок, який закриває вхід у носоглотку, коли в ротовій порожнині відбувається процес травлення.

Слизиста оболонка

Слизова оболонка, якою покрита майже вся ротова порожнина, володіє відмінними регенераторными можливостями. Вона практично не схильна до дії хімічних, термічних і механічних факторів і покликана захищати ротову порожнину від агресивного зовнішнього середовища. В нижній частині порожнини рота, а також на щоках і губах, слизова оболонка збирається в м’які складки, а у верхній — вона, навпаки, міцно зафіксована на кісткових утвореннях. Основні функції слизової оболонки рота:

  • захисна — як ми знаємо, будова ротової порожнини аж ніяк не абсолютно. У роті людини постійно присутні бактерії і віруси, які можуть завдати серйозної шкоди порожнині рота. Слизова оболонка непроникна затримує шкідливі мікроорганізми і згодом видаляє бактерій зі своєї поверхні;
  • чутлива — оскільки на поверхні слизової є больові, смакові, сенсорні і теплові рецептори, вона стає відмінним індикатором, вчасно повідомляючи людині про можливі неприємних подіях, що виникають під час прийому їжі;
  • усмоктувальна — слизова оболонка рота має здатність вбирати деякі мінеральні та білкові сполуки, у тому числі ті з них, які містяться в лікарських речовинах.

Травлення в порожнині рота

Ротова порожнина – це початковий етап механічної і хімічної обробки їжі. Механічна обробка полягає у тому, що потрапили в порожнину рота продукти ретельно подрібнюються, змочується слиною і збираються в один харчової клубок, який в подальшому проходить процедуру хімічної обробки. Головні учасники цього процесу – ферменти, що містяться в слині. Сама слина виділяється в процесі діяльності слинних залоз. Ротова порожнина людини містить три пари великих залоз – підщелепні, привушні і під’язикові, а також величезна кількість залоз менших розмірів.Травлення в порожнині рота полягає в тому, що продукт діяльності слинних залоз – рідина, що містить воду, солі і білок — впливає на їжу, розм’якшує її, готує до подальших етапів переробки.

Короткий опис статті: будова ротової порожнини ротова порожнина людини,ротова порожнина людини,строние ротової порожнини,травлення в ротовій порожнині

Джерело: Ротова порожнина людини — будову, функції, процес травлення

Також ви можете прочитати