Анатомія травної системи, будову органів ШКТ

19.02.2017

Анатомія

Анатомія травної системи, будову органів ШКТ
Анатомія, будова та функції товстого кишечника і баугинієвої заслінки

Анатомія травної системи, будову органів ШКТ
Де у людини перебувати дванадцятипала кишка і цибулина ДПК

Анатомія травної системи, будову органів ШКТ
Основні компоненти входять до складу шлункового соку людини

Які органи відносять до травної системи? Анатомія травної системи.

Органи травної системи – збірне поняття, що включає в себе безпосередньо ШКТ (або кишкову трубку) і допоміжні органи, до яких відносяться печінка, підшлункова залоза, слинні залози, жовчовивідні шляхи. Допоміжні органи зручно виносити окремо, так як вони грають для організму і інші ролі, крім травної. Так, припустимо, підшлункова залоза виконує ще і гормональну функцію, виділяючи інсулін, глюкагон та c-пептид, впливаючи при цьому на весь організм в цілому.

Шлунково кишковий тракт умовно являє собою трубку, починається ротовою порожниною і закінчується прямою кишкою.

Будова травної системи у загальних рисах виглядає так:

  1. Ротова порожнина з зубами і слинними залозами.
  2. Глотка.
  3. Стравохід
  4. Шлунок
  5. Кишечник, що включає в себе тонку, товсту, пряму кишку.

Про кожен з цих органів докладно написано на нашому сайті.

Загальна схема ШКТ в картинках: 1 2

Які функції виконує травна система?

Функції травної системи досить різноманітні:

  • Коли їжа потрапляє до нас в рот, ми починаємо її пережовувати. Далі проковтуємо її, і починається її довгу подорож по ШКТ. Підштовхувана і перемешиваемая перистальтикою і клапанами, харчова кашка віддає всі поживні речовини. Зрештою, їжа у вигляді калу покидає організм через пряму кишку. В цьому і полягає перша функція – механічна переробка та просування харчової грудки через кишкову трубку.
  • Друга функція полягає у виділення травних секретів. Шлунок виділяє соляну кислоту, підшлункова залоза виділяє свої ферменти, а печінка виділяє жовч. Все це в сукупності дозволяє хімічним способом зруйнувати їжу і надалі засвоїти.
  • Велике значення має і всмоктування в кишечнику попередньо підготовленої їжі. У цьому процесі беруть участь як тонкий, так і товстий кишечник. Це і є третьою функцією.
  • Виконавши план максимум, шлунково кишковий тракт прагне вивести з організму непотрібні і перероблені речовини, а так же додає до них токсини, солі деяких металів та інші сполуки. Процес виведення – четверта функція травної системи.
  • Не варто забувати також і про величезної ролі допоміжних органів: печінки, підшлункової залози не тільки в плані травлення, але і в масі інших процесів. Більш докладно про них ви можете прочитати у відповідних статтях на нашому сайті.

Робота травної системи людини.

Кожен з нас задавався питанням: « Як працює травна система?» Це цікавило безліч кращих умів усього світу, були проведені численні досліди і експерименти на тваринах (згадайте академіка Павлова з його собаками). На даному етапі розвиток науки, в тому числі біохімії, медицини, променевих методів дослідження, дозволяє досить точно описати відбуваються в травній системі процеси.

Фізіологія травної системи така, що кожен орган шлунково кишкового тракту повинен якісно виконувати свою функцію, інакше постраждає вся схема перетравлення.

Тому важливо під час прийому їжі дивитися на їжу і думати про їжу, інакше процес травлення буде неповноцінним.

Все починається з почуття голоду. Почуття голоду змушує нас направити свої думки і дії на пошук їжі. Ми йдемо в магазин за продуктами чи в ліс, щоб вполювати оленя і зібрати ягід. Склавши план дій і здобувши їжу, ми починаємо уявляти, яка вона смачна і як ми її поглинаємо. На даному етапі шлунково кишковий тракт починає підготовку до травленню. Виділяється слина (як кажуть у народі, «слинки течуть»), кислота в шлунку, допоміжні органи ШКТ готуються виділяти кожен свої секрети, які мають значення у розщепленні їжі. Коли їжа попадає в ротову порожнину, починається її пережовування. Жування – дуже важливий процес, він сильно стимулює вироблення слини і травних соків. Якісне пережовування повною мірою готує кишковий тракт до роботи.

Слина складається з води і деяких білків-ферментів. Приміром це лізоцим, муцин, амілаза, мальтаза. Виробляється трьома парами слинних залоз, розташованими біля вух, під нижньою щелепою і під язиком.

Анатомія та схема розташування слинних залоз представлені на фото:

Анатомія травної системи, будову органів ШКТ
Великі слинні залози відкриваються в порожнину рота власними протоками. Так само слину виробляють більш дрібні залози, розташовані по всій товщі слизової ротової порожнини.

Слина змочує отриману в процесі пережовування кашку, допомагає сформувати склизкий грудочку, легко проходить через глотку і стравохід. Так само слина має певне значення в травленні: в ній містяться ферменти розщеплюють полісахариди, наприклад крохмаль. Що міститься в слині лізоцим до всього іншого несе бактерицидну функцію, не допускаючи надмірного розмноження бактерій у ротовій порожнині.

Після обробки слиною і пережовування відбувається ковтання – процес переміщення харчової грудочки через глотку і стравохід в шлунок.

Схема ковтання зображена на наступному фото: 4

Анатомія глотки така, що дозволяє провести за допомогою хрящів їжу в шлунково кишковий тракт, не дозволивши їй потрапити в трахею. Саме тому під час їжі не можна відволікатися і розмовляти, щоб не поперхнутися, збивши послідовність рухів цього механізму. З моменту початку акту ковтання до потрапляння їжі в шлунок проходить зовсім небагато часу: 6-8 секунд проходить тверда їжа, 2-3 секунди — рідка.

Травлення в шлунку.

Шлунок є одним з головних органів шлунково-кишкового тракту і, по своїй суті, є резервуаром для накопичення їжі і її обробки хімічними агентами. У дорослих шлунок здатний вмістити приблизно 3 літри, проте цей обсяг дуже варіабельний.

Схема шлунка зображена на фото: 5

Фізіологія травлення в шлунку і його функції:

  1. Секреторна функція

Залози слизової оболонки шлунка, яких три основних типи (кардіальні, пилорические і фундальные), виділяють травні секрети. Кожна залоза складається з клітин, яких чотири основних типи (головні, обкладаючі, мукоциты, гладнулоциты). Причому кількість тих чи інших клітин залежить від того, в якій частині шлунка розташована заліза. Разом вони виділяють мінеральні солі, воду, пепсиноген, соляну кислоту, мукоидный секрет, що в основному складається шлунковий сік. Так само клітинами шлунка в кров’яне русло виділяються гормони. Серотонін – гормон щастя, і гастрин, підвищення рівня якої змушує працювати решту органів шлунково кишкового тракту активніше.

  • Моторна функція .

    За допомогою своєї потужної м’язової стінки шлунок постійно перемішує вміст і проштовхує його в кишечник.

  • Всмоктуюча функція .

    Значення її для шлунку невелика, але в шлунку всмоктується алкоголь, деякі ліки, вода, мінеральні речовини.

  • Екскреторна функція .

    Разом з шлунковим соком видаляються з організму сечовина і деякі інші речовини.

  • Инкреторная функція .

    Клітини шлунка виробляють деякі гормони, згадані вище та еритропоетин.

  • Бактерицидна функція .

    Кислота і ферменти в шлунку – непрохідний бар’єр для більшості бактерій.

  • Регуляційна функція .
  • Зводиться до приведення температури прийнятої їжі до температури тіла.

    Фізіологія травлення в кишечнику – величезна тема для обговорення. Читайте про неї в статтях на нашому сайті.

    Схема кишечника представлена на фото:Анатомія травної системи, будову органів ШКТ

    Анатомія тонкої і товстої кишки. Шлунково кишковий тракт являє собою порожню трубку. Стінка кишки складається з 4 шарів: слизової оболонки, підслизової основи, м’язової оболонки, серозної оболонки.

    Загальний план тонкої кишки:

    • дванадцятипала кишка;
    • худа кишка;
    • клубова кишка.

    Починається тонка кишка умовним переходом між нижньої і верхньої частини шлунково – кишкового тракту- цибулиною дванадцятипалої кишки. Закінчується вона баугинієвої заслінкою – спеціальним органом, який відокремлює клубову кишку від толстой.

    Загальний план товстої кишки:

    сліпа кишка з апендиксом;

    ободова кишка, що складається з:

    • Висхідна частина,
    • Поперечна частина,
    • Низхідна частина,

    Короткий опис статті: найбільший орган травної системи Анатомія травної системи, які органи належать до системи ШКТ

    Джерело: Анатомія травної системи — будову органів ШКТ

    Також ви можете прочитати