Шлунок людини, його розташування, анатомія і функції

13.10.2015

Шлунок людини

Травна система має важливе значення для забезпечення життєдіяльності людини. Шлунок є одним з ключових органів даної системи, від здоров’я якого залежить сприятливе самопочуття. Докладний аналіз анатомічної будови шлунка та особливостей його функціонування дозволить зрозуміти причини розвитку захворювань і методи їх лікування.

Функції і значення в організмі

Шлунок людини являє собою порожнистий орган, що складається з м’язових волокон. Вже з давніх часів лікарі усвідомлювали значущість цього органу для людського здоров’я. У Стародавньому Римі, наприклад, шлунок вважали живим істотою, що живе всередині тіла, оскільки саме він змушував шукати їжу в хвилини голоду. У подібних міркуваннях є своя частка істини: саме шлунка людини надходять сигнали в мозок, пробуджують почуття голоду.

Важливою особливістю шлунка є його еластичність. Середній обсяг становить всього 500 мл, однак, ця цифра може легко збільшитися до восьми разів під час рясного прийому їжі. В цілому, шлунок людини розрізняється за розмірами в залежності від конституції тіла і типу харчування. В середньому, у дорослої людини в довжину шлунок не перевищує 26 см, ширина між стінками – 8-12 см у звичайному стані. Якщо в шлунку людини нічого не міститься, то його обсяг скорочується на 1-3 див.

Прийнято вважати, що шлунок відповідає за перетравлення їжі, однак на практиці це не зовсім так. Основне його призначення полягає в перемелюванні їжі до кашоподібного стану, яке відбувається за допомогою хвилеподібних скорочень м’язових волокон, що складають стінки цього органу. При цьому кислота, що виділяється під час травлення в порожнину шлунка, сприяє розщепленню і часткового перетравлювання речовин. У слизовій оболонці стінок шлунка також присутні спеціальні елементи, які безпосередньо впливають на процес кровотворення.

Шлунок людини, його розташування, анатомія і функції
Кашицеобразное речовина, яка виходить після впливу кислоти і рухів м’язових волокон, відоме в медицині під терміном «хімус». Після закінчення процесу перетворення їжі, хімус переміщається в тонкий кишечник, де здійснюється безпосередньо його перетравлювання. Схематичний процес переробки їжі і те, як працює шлунок, можна спостерігати на численних відео на медичних порталах.

Таким чином, у число функцій шлунка людини можна включити такі процеси як накопичення їжі і її механічна і хімічна переробка, виділення спеціальних ферментів для всмоктування вітамінів (наприклад, В12), води, цукру і солі, забезпечення захисту від хвороботворних бактерій, вироблення гормональних та інших корисних речовин. Крім цього, шлунок здатний регулювати температуру прийнятої їжі та адаптувати її під оптимальні показники.

Анатомічна будова

Незважаючи на те, що шлунок людини – це один з порожнинних органів, його анатомія не так проста, як здається на перший погляд. Шлунок складається з декількох відділів — вхід в порожнину позначається як кардіальний відділ, який отримав свою назву завдяки близькості до серця. Зліва від кардіального відділу знаходиться випинання або склепіння порожнини, яке плавно переходить в тіло шлунка. Місце з’єднання шлунку з дванадцятипалої кишкою в медицині іменується як прівратніковой частина, яка складається з печери і каналу, а також круговий борозни, служить в якості кордону з кишечником.

Шлунок людини, його розташування, анатомія і функції
Говорячи про анатомії шлунка, не можна не згадати і про особливості будови його стінок. Саме структурний склад стінок є ключовим чинником його якісного функціонування, так як кислота та інші речовини що виробляються залозами, що входять до складу слизової оболонки шлунка. Якщо розглядати цю порожнину в розрізі, то можна побачити, як виглядає її стінка. Зовні орган повністю покритий серозною оболонкою, яка складається з мезотелия і сполучної тканини. Завдяки подсерозному шару ця оболонка відділена від основних м’язових волокон, які дозволяють змінювати його обсяг шлунка і ретельно перемелювати їжу. М’язовий шар у свою чергу складається з поздовжнього, кругового і внутрішнього шару м’язів.

Зовнішні поздовжні м’язи виглядають як окремі тяжі, розташовані на стінках шлунка. Кругові волокна розвинені більше, ніж поздовжні і знаходяться переважно в прівратніковой частини шлунка, потовщені навколо кордону з кишечником. Внутрішній шар представлений косими м’язами, перекинутими через кардіальної частини шлунка, що дозволяє підтримувати склепіння порожнини.

Внетренний шар шлунка складається з підслизової і слизової оболонки. Остання має сіро-рожевий відтінок і товщину до 2,5 мм. Слизова оболонка утворює численні складки по всій внутрішній поверхні шлунка. Поверхня цього шару всіяна залозами, які виконують функцію вироблення кислоти та інших ферментів, необхідних для травлення. Середня температура у здорової людини всередині шлункової порожнини становить приблизно 37 С, однак ці показники можуть варіювати. Крім того, в стінці шлунка знаходяться численні нервові закінчення і кровоносні судини. Додаткові особливості анатомії шлунка можна розглянути на фото.

Топографія і внутрішнє середовище

Розташування, як і розмір шлунка, може змінюватися в залежності від особливостей статури, наповненості і ряду інших факторів. Зазвичай шлунок розміщується у верхній частині черевної порожнини, поруч з діафрагмою і печінкою. Більша частина шлунка знаходиться в лівій підреберній частини, інші його відділи – в надчеревній області. На численних фото і відео,на тематичних інтернет-ресурсах можна детально розглянути те, як розміщується шлунок по відношенню до інших органів людини: найбільш часте його розташування – це косо і вертикально в положенні стоячи. Крім того, на фото можна побачити відносні розміри шлунка порівняно з іншими внутрішніми органами, а також те, як виглядає даний орган у розрізі.

Говорячи про внутрішньому середовищі шлунка, слід зазначити, що у дорослої людини середня температура всередині порожнини стабільно тримається близько 37°. там же виробляється до 2,5 літрів соляної кислоти. При цьому для підтримки здорової внутрішнього середовища, рекомендується вживати в їжу продукти, чия температура не перевищує 40°. Дотримання такого режиму дозволить зберегти слизову оболонку і нормальну роботу шлункових залоз. Крім того, якщо у вас підвищена або знижена шлункова секреція, то рекомендується дотримуватися спеціальної дієти. Також слід приділити увагу збереженню нормальних розмірів шлунка. Для того щоб уникнути його розтягування, не слід вживати велику кількість їжі, тобто не переїдати.

Так чи інакше, такі показники як температура, розмір, вміст кислоти в шлунку і інші параметри багато в чому усереднені, тому для встановлення правильного діагнозу необхідна індивідуальна консультація у фахівця. З допомогою ендоскопа, апарату УЗД, лікар зможе побачити те, як виглядає ваш шлунок, а спеціальні аналізи допоможуть встановити підвищення температури і вмісту тих чи інших ферментів.

Короткий опис статті: будова шлунка Де знаходиться шлунок у людини, яка його будова, обсяг, на які відділи він розділяється.

Джерело: Шлунок людини — його розташування, анатомія і функції

Також ви можете прочитати