Будова травної системи (2), Контрольна робота

04.10.2015

Головна > Контрольна робота >Біологія

1. Загальний план будови травної системи та її функції. Загальна характеристика харчових речовин. Фізіологічна роль органів травлення

Травлення являє собою фізіологічний процес, завдяки якому їжа піддається фізичним і хімічним перетворенням, після чого поживні речовини всмоктуються з травного тракту і надходять у кров і лімфу.

Травний тракт здійснює наступні функції: секреторну, моторну, всмоктувальної, екскреторну.

Секреторна функція полягає в утворенні залозистими клітинами травних соків, які містять ферменти, які розщеплюють білки, жири, вуглеводи.

Моторна функція здійснюється мускулатуру травного тракту і забезпечує жування, ковтання, пересування їжі по травному тракту і всмоктування неперетравлених залишків.

Всмоктування здійснюється слизовою оболонкою шлунка, тонкого і товстого кишечника. Цей процес забезпечує надходження перетравлених органічних речовин, солей, вітамінів і води у внутрішнє середовище організму.

Екскреторна функція проявляється виділенням речовин із внутрішнього середовища в просвіт ШКТ, який бере участь у підтримці кислотно-лужного та водно-сольового рівноваги.

Будова травного тракту забезпечує виконання його основних функцій (рис.1)

.Будова травної системи (2), Контрольна робота
Будова травної системи (2), Контрольна робота

Травний тракт починається ротовим отвором, за яким слід порожнину рота, де їжа піддається механічній обробці і починається її хімічне перетворення під впливом секрету, що надходить із слинних залоз. Потім ротова порожнина переходить у звужену частину травного тракту – глотку і стравохід, через які проводиться харчової грудку в шлунок. У шлунку їжа піддається подальшим хімічним перетворенням під впливом шлункового соку, виділень залозами шлунка. Шлунок переходить у тонку кишку – найбільш вузьку і довгу частину ШКТ. У тонкому кишечнику відбувається істотне хімічне перетворення поживних речовин, т.к. сюди надходить сік підшлункової залози, досить багатий ферментами, виділяється шлунковий сік залозистими клітинами кишечника, а також виливається жовч, яка печінкою. У тонкому кишечнику відбувається всмоктування поживних речовин. Тонка кишка переходить у більш широкий за просвіту відділ травного тракту – товсту кишку. Тут закінчується травлення і відбувається головним чином всмоктування води, мінеральних солей і формування калових мас. Травний тракт закінчується заднім прохідним отвором, через яке видаляються з організму неперетравлені частини їжі.

Харчові речовини необхідні як джерело енергії та як будівельний матеріал для росту, оновлення та відновлення відмираючих частин тканин. До них належать білки, жири, вуглеводи (див. таб.).

Короткий опис статті: будову травної системи Травний тракт починається ротовим отвором, за яким слід порожнину рота, де їжа піддається механічній обробці і починається її хімічне перетворення під впливом секрету, що надходить із слинних залоз. Потім ротова порожнина переходить у звужену частину травного тракту – глотку і стравохід, через які проводиться харчової грудку в шлунок. порожнини, шлунка, слизової, їжі,

Джерело: Будова травної системи (2) — Контрольна робота

Також ви можете прочитати