Травна система корови. Будова корови: Біологічні особливості великої рогатої худоби.

04.10.2015

Травна система корови
Травна система корови

Перейти до змісту розділу: Будова (анатомія, морфологія) і фізіологія корови

ФУНКЦІОНАЛЬНІ ОРГАНИ ТРАВНОЇ СИСТЕМИ КОРОВИ
Губи, язик і зуби

Корова, як і інші жуйні тварини, має цікаву і складно влаштовану травну систему, яка дозволяє раціонально використовувати час на пасовище, а з іншого — максимально витягати живильні речовини з досить грубої рослинної їжі. Вся справа в тому, що ретельно пережовувати зірвану траву корови немає часу — інакше їй довелося б весь день без відпочинку провести на ногах. Тому, спостерігаючи за відпочиває коровою, ми бачимо, що вона практично весь цей час займається пережовуванням їжі, яка складувалася цілком у шлунку а тепер шлунка відригується назад у рот для пережовування.

Губи, язик і зуби служать для захоплення, зривання і подрібнення рослинної їжі. Головним захоплюючим їжу органом у корови є мова, за допомогою якого корова захоплює траву, листя та інші трав’янисті корму. Корова, як і інші жуйні тварини не має різців і іклів, зате замість них на верхній щелепі у корови розташована жорстка зубна пластинка, яка знаходиться якраз навпроти нижніх різців. Така структура ротового апарату і зубів дозволяє корові дуже ефективно щипати траву. У корови верхня щелепа ширше нижній, що дозволяє їй жувати по черзі то на одній, то на іншій стороні. Корінні зуби утворюють долотообразную поверхню перетирання і завдяки бічному (латерального) руху щелеп значно збільшують ефективність процесу пережовування в ході жування жуйки.

Безліч слинних залоз розташоване в ротовій порожнині корови, які виділяють слину злегка різного хімічного складу. В роті їжа перемішується із слиною і через стравохід, який у корови має длинц трохи більше метра, надходить в сітчастий шлунок (рубець і сітка). Потім в процесі жування жуйки вміст сітчастого шлунка через стравохід знову відригує в порожнину рота для додаткового дожевывания.

Травна система корови. Будова корови: Біологічні особливості великої рогатої худоби.
Шлунок

Шлунок корови має дуже складну і своєрідну будову. Він дуже об’ємистий і складається з кількох відділів: сітчастий шлунок (Reticulo-rumen), що включає в себе сітку і рубець, книжка (omasum) і сичуг (abomasum). З них лише останній відділ — сичуг — є справжнім шлунком, виділяє травні соки, а три перших відділу представляють як би розширення стравоходу. Детально опис шлунка наведено на стор Будова шлунка корови .

Тонка кишка

Наступний відділ травної системи — тонка кишка, куди їжа потрапляє з сичуга невеликими порціями. Тонка кишка складається з дванадцятипалої, тонкої і клубової кишок. Тут їжа обробляється соками підшлункової залози і жовчю, і переварені речовини всмоктуються в кров. Діаметр тонкої кишки у дорослої корови 4,5 см, а довжина її досягає 46м. Вся внутрішня поверхня тонкої кишки покрита мікроскопічними сосочками, за рахунок яких утворюється величезна (по відношенню до її масі) всмоктувальна поверхня, тому вона є головним місцем, де відбувається всмоктування поживних речовин. Клітини тонкої кишки є одним з найактивніших в організмі. Дослідження показали, що — період життя — білка, що виробляється клітинами скелетних м’язів, становить один місяць. Ферменти, що виділяються підшлунковою залозою і стінками кишки, перетравлюють протеїн, жири і вуглеводи. Жовч печінки потрапляє в дванадцятипалу кишку через жовчний проток. Жовч сприяє засвоєнню жирів і готує продукти травлення до всмоктування.

Товста кишка

Далі їжа заходить в сліпу кишку. Сліпа кишка (cecum) є першим відділом товстої кишки. Це ще один резервуар (як і сітчастий шлунок), розташований в стороні від основного шлунково-кишкового тракту. Після того, як їжа піддається хімічним розщепленню в сичузі і тонкій кишці, вона додатково піддається мікробної ферментації в сліпій кишці. У дорослої корови роль ферментації в сітчастому шлунку, незначна, а ось, наприклад у таких видів тварин, як коня і кролик — значення ферментації в сліпій кишці дуже висока. Ободова кишка (2-ий відділ товстої кишки) розділена на проксимальну і спіральну частини. Роль ободової кишки в самому процесі перетравлення і всмоктування поживних речовин незначна. Основна її функція полягає в утворенні екскрементів. Внутрішні стінки товстої кишки не мають пристосувань у вигляді сосочків для всмоктування поживних речовин, проте всмоктування води і мінеральних солей в товстій кишці відбувається досить успішно. Товста кишка закінчується заднепроходным отвором.

Таким чином, складно влаштований і місткий травний апарат корови служить дуже досконалим агрегатом, завдяки якому жуйна тварина може використовувати не тільки так звані сильні (висівки, макухи), але і звичайні грубі об’ємисті корми (зелену траву та сіно). Такі корми дуже бідні білками, але тим не менше саме з них корова виробляє і білки своєї мускулатури (тобто в кінцевому рахунку велику м’ясну тушу), і білок, що входить до складу рясно виділяється нею молока.

Короткий опис статті: будову травної системи

Джерело: Травна система корови. Будова корови: Біологічні особливості великої рогатої худоби. Коров’яче молоко. Утримання,догляд, розведення, годівля корів.

Також ви можете прочитати