Будова мязів людини

05.10.2015

Будова м’язів людини

Будова м’язів людини

М’язи. Ось вони. Здавалося б, чого там складного?

Все вивчено вздовж і впоперек. Однак це розуміння будови м’язів оманливе. За зовнішньою простотою будови м’язів стоять два до кінця не з’ясованих наукою питання: як м’язи ростуть і за рахунок чого вони скорочуються. Так. Ми знаємо загальні принципи і фактори, які впливають на ці процеси, і якоюсь мірою вміємо ними управляти. Але контроль цей не 100% інакше всі ми були б складені як олімпійські боги. Ми змушені роками перебирати методи тренувань в пошуках більш досконалого способу набору м’язової маси і сили. Ця стрілянина навмання часто має сумнівну ефективність. І щоб її підвищити, давайте поговоримо про те, що нам вже відомо про будову м’язів і їх фізіології.

Типи м’язової тканини

Є три типи м’язової тканини: скелетна. гладка та серцева. Функція серцевої тканини зрозуміла з назви, і її роль, пояснювати не треба. Гладкі м’язи скорочують м’язи стінки судин, виробляють скорочення кишечника, сприяючи переміщенню їжі, і виконують безліч інших життєво важливих функцій.

Нарешті, найважливіші для нас, скелетних м’язів переміщують частини скелета відносно один одного (звідси і назва). Саме будова цих м’язів нам особливо цікаво. Саме вони маються на увазі, коли говорять про м’язової маси в контексті бодібілдингу.

Будова м’язів людини

Базової скорочувальної одиницею скелетного м’яза є м’язове волокно – величезна витягнута (до 14 см) клітина, що має форму протяжного циліндра з загостреними краями. Це волокно, як і будь-яка клітина, оточене оболонкою — сарколемой. Групи м’язових волокон, що утворюють пучки, які об’єднуються в цілу м’яз, що кріпиться кінцями до кісток за рахунок сухожиль. З допомогою останніх кісток передається зусилля м’язового скорочення. І ми рухаємося.

Управління скороченням здійснюється нервовими клітинами (аксонами ) які мають як осминоги безліч відгалужень, на кожне з яких підходить до окремого м’язового волокна. Одна така нервова клітина активує цілу групу м’язових волокон, що працюють як єдине ціле.

Проте одночасно включаються не всі нервові клітини, і тому м’яз зазвичай працює не вся. А лише якась її частина. В цьому полягає її особливість. М’яз здатний працювати не всією своєю масою, а частинами, що дозволяє регулювати силу і швидкість скорочення. Чим слабший сигнал мозку, тим менше волокон в м’язі скорочується. Тому так важливий ментальний настрій на тренування.

Важливо також і те, що в м’яз вбудований обмежувальний механізм контролю за розвиває напругою. Сухожильні рецептори реєструють критичні напруги і чинять гальмівний вплив на скорочення. Вважається, що при відключенні контролю за цим напругою проявляється «надсила» людини, реєстрована в екстремальних ситуаціях.

Скорочення м’язів

Механізму скорочення м’язи залежить від будови м’язового волокна, базової скорочувальної одиниці м’язи. Яке досить не зазвичай для клітин. І має дві особливості.

По-перше, м’язове волокно — многоядерно. «Запасними» є ядрами Клітини-сателіти, які, на відміну від м’язових волокон, здатні до поділу протягом усього життя, що забезпечує збільшення м’язової маси волокон та їх оновлення. Регенирация (Відновлення) м’язових волокон при пошкодженні м’язи так само можливо завдяки клітин-сателітів. Які активізуються, діляться і перетворюються в нові м’язові волокна.

По-друге, наявність у цитоплазмі м’язового волокна тонких волоконец – міофібрил (скоротливі елементи), розташованих уздовж клітини і укладених паралельно один одному. Які мають здатність зменшувати свою довжину при вступі нервового імпульсу, стягуючи тим самим м’язове волокно. Миофибрилла має поперечну смугастість — чергуються темні і світлі смуги. При скороченні «світлі ділянки» зменшують свою довжину і при повному скороченні зникають зовсім.

Чергування світлих і темних смуг у миофибрильной нитки визначається впорядкованим розташуванням по довжині міофібрили товстих ниток білка міозину і тонких ниток білка актину. Скорочення м’яза відбувається шляхом втягування тонких ниток актину між товстими нитками міозину. Ковзання ниток актину уздовж ниток міозину відбувається завдяки наявності в ниток міозину бічних відгалужень, званих містками.

Переміщення миозиновых містків можна порівняти з гребками весел на галерах. Як переміщення галери у воді відбувається завдяки руху весел, так і ковзання ниток відбувається завдяки гребковым руху містків, істотна відмінність полягає лише в тому, що рух містків асинхронно.

Енергетика м’язи

Скорочення м’яза — це рухи містків, яким потрібна енергія. Запас енергії (молекул АТФ ) в м’язах обмежений, тому витрата енергії при роботі м’язи вимагає постійного його поповнення. М’яз має три джерела відтворення енергії:

— розщеплення креатинфосфату

— гліколіз

— окислення органічних речовин в мітохондріях.

Розщеплення креатинфосфату .

Універсальним джерелом енергії в живому організмі є молекула АТФ. Яка перетворюючись в «марну» АДФ дає нам саму зручну для споживання енергію.

АТФ + H2O = АДФ і кислота + енергія.

Однак, дива тільки починаються…. «Даремна» молекула АДФ здатна знову перетворитися в «придатні» АТФ якщо є достатня кількість креатинфосфату

АДФ + креатинфосфат = АТФ + креатин .

Важлива особливість полягає в тому, що на востонавление запасів креатинфосфату потрібно кілька хвилин і те, що ця реакція може здійснюватися тільки після припинення роботи. Якби креатинфосфат міг відновлюватися під час роботи, ми б могли довго працювати важкими вагами в дуже великій кількості повторень.

Гліколіз — процес розпаду однієї молекули глюкози на дві молекули молочної кислоти з виділенням енергії, достатньої для «зарядки» двох молекул АТФ. протікає в м’язовому волокні під впливом 10 спеціальних ферментів.

1 глюкоза + ферменти + АДФ = 2 молочна кислота + 2 АТФ + вода

Гліколіз протікає без споживання кисню (такі процеси називаються анаеробними) і здатний швидко відновлювати запаси АТФ в м’язі.

Окислення протікає в мітохондріях (енергетичних станціях клітин) і вимагає витрат кисню, а відповідно і часу на його доставку. Такі процеси називаються аеробними. Окислення йде спочатку до гліколізу (див. вище), що утворилися в ході цієї реакції молекули пірувату проникають в мітохондрії, де окислюються до вуглекислого газу СО2 і води Н2О і дають енергію для виробництва ще 36 молекул АТФ. (цикл Кребса) Виглядає це так:

глюкоза + кисень + 38АДФ = вуглекислий газ + вода + 38АТФ.

Отже, розпад глюкози по аеробному шляху дає енергію для відновлення 38 молекул АТФ. Тобто окислення в 19 разів ефективніше гліколізу. Але вимагає значного часу на доставку кисню.

Типи м’язових волокон

Скелетні м’язи і утворюють їх м’язові волокна розрізняються по безлічі параметрів: швидкості скорочення, стомлюваності, діаметру, кольором і т. д. Традиційно виділяють червоні і білі, повільні і швидкі гліколітичні і окисні волокна.

Окислювальні. або червоні, м’язові волокна невеликого діаметра оточені масою капілярів і містять багато білка міоглобіну (саме наявність цього білка надає волокнам червоний колір). Енергію червоні волокна отримують шляхом окислення в мітохондріях вуглеводів і жирних кислот.

Гліколітичні. або білі, м’язові волокна мають більший діаметр, в них міститься значна кількість глікогену, який служить резервним поживним речовиною білого волокна. Глікоген розпадається до глюкози, яка служить паливом при гліколізі.

Будова м’язів людини не однорідне. Всі м’язи складаються з двох основних різновидів волокон: вміють швидко скорочуватися (найпотужніші) і таких, які скорочуються повільно (витривалість). Швидкість скорочення м’язового волокна визначаються типом міозину (та частина клітини, яка скорочується). Є різні типи цього білка — одні забезпечують швидке скорочення, інші високу витривалість, треті — якусь комбінацію обох факторів.

Повільні і швидкі м’язові волокна

Цікава деталь: у важкоатлетів домінують, в основному, «швидкі» волокна, а у марафонців «повільні». У чому тут справа, поки не відомо. То все справа в генетиці, то це співвідношення змінюється під дією тренувань? Особисто моя думка – швидше всього волокна і правда можуть змінювати свій тип під впливом відповідної навантаження.

А тепер найважливіше. Саме «швидкі » волокна здатні на значну гіпертрофію. Тому ті, у кого «швидких » волокон більше в м’язах, ніж «повільних », здатні і на дуже швидке зростання загальної м’язової маси. Таких дітей ми зазвичай називаємо генетично обдарованими щасливчиками. Як правило вони сильні, але мають слабку витривалістю, якщо її додатково не тренують.

Дуже важливо відразу визначити будь волокон більше у ваших м’язах, для підбору оптимального вам тренувального режиму росту м’язової маси в бодібілдингу. «Твоє тіло — це твоя лабораторія. Експериментуй, і воно знайде свій шлях!»

Короткий опис статті: будову людини м’язи Будова м’язів людини Будова м’язів людини

Джерело: Будова м’язів людини

Також ви можете прочитати